Salata de carne de pasare

Ingrediente:
2 ardei grasi, 3 rosii mari, 100 g masline, 120 g orez fiert, 200 g carne de pasare sau de vita, fiarta sau fripta

Mod de preparare:
Ardeii copti se curata si se taie bucati, se amesteca cu orezul fiert, cu rosiile taiate felii rotunde, maslinele fara samburi, carnea taiata fidea. Se toarna peste acest amestec o vinegreta picanta facuta din 2-3 linguri ulei, 1 lingurita otet, sare, piper.