Placinta cu morcov

Reteta de Placinta cu morcov

Ingrediente:
1 cana plina de morcov ras, 1/2 cana de zahar, 1/2 cana de ulei, 1 lingurita de bicarbonat, 2 si 1/2 cani de faina, 1 lingurita de scortisoara, 250 de g de marmelada sau gem de fructe

Mod de preparare:
Amesteci morcovul ras cu zaharul si il lasi 30 de minute intr-un vas, Adaugi apoi bicarbonatul dizolvat in 2 linguri de apa , uleiul, scortisoara si faina. Amesteci totul bine. Ungi o tava cu ulei o tapetezi cu faina si intinzi jumatate din compozitia cu morcov. Peste aceasta pui un strat de marmelada sau gem, iar deasupra restul de aluat cu morcov. Da-i la cuptor 20-30 de minute.