Ce este gastrita?
Afectiunea reprezinta o inflamatie acuta sau cronica a mucoasei gastrice. Aceasta inflamatie duce la aparitia de leziuni ce pot avea o evolutie variabila, de la autocicatrizare pana la complicatii grave, cum ar fi hemoragia sau perforatia. Multe gastrite sunt produse de microbul denumit Helicobacter pylori, care populeaza stomacul. Atunci cand este prezent, acest microb poate duce la aparitia gastritei, a ulcerului gastro-duodenal si, in timp, chiar a cancerului gastric. Exista asa numita gastrita atrofica, ce apare dupa ani de evolutie a unei gastrite cu Helicobacter Pylor si este un factor de risc major de risc pentru aparitia cancerului gastric. Acesta este unul dintre motivele pentru care gastrita nu este o afectiune de neglijat si trebuie tratata corespunzator. Cu cat apare la varste mai tinere, gastritei trebuie sa i se dea o atentie mai mare si sa nu fie neglijata pe motiv ca este o stare trecatoare. „In ultima vreme ne intalnim cu cazuri de gastrita si la copii de zece ani, in timp ce in urma cu ani aceasta boala debuta cel mai devreme la varsta adolescentei. Gastritele sunt niste boli foarte pacatoase. Bolnavul simte o jena permanenta la stomac, sunt uneori dureri extrem de suparatoare. Si gastritele au si un caracter ciclic, se manifesta mai violent primavara si toamna, la fel ca ulcerul. La copii acest caracter ciclic este mai sters, insa la adulti este aproape o regula, mai ales atunci cand este si un teren genetic favorabil acestei boli si atunci cand afectiunea este neglijata”, declara Mihaela Timofciuc, directorul medical al Spitalului de Pediatrie Botosani.

Simptome
Uneori, gastrita nu prezinta simptome. Alteori se manifesta printr-o senzatie de arsura in partea superioara a abdomenului, numita pirozis, sau prin greata, varsaturi si durere in capul pieptului. Durerile sunt accentuate de mesele copioase sau de alimentele excitante, cum ar fi cafeaua, alcoolul, substantele grase sau acre, mancarurile grele, prajelile.

Cauze
Exista numeroase cauze, cele mai frecvente fiind reprezentate de consumul de alcool, anumite medicamente, cum sunt aspirina, analgezicele, antiinflamatoarele. Abuzul de cafea, consumul alimentelor prea reci sau prea fierbinti, alternarea consumului alimentelor reci cu cele fierbinti, inghitirea accidentala a unor substante caustice, anumite boli infectioase, stresul. De altfel, medicii considera ca in ultima perioada stresul este raspunzator de manifestarea gastritelor la copii. „Gastrita de stres o intalnim in special la copiii din familii cu probleme, familii in care exista un factor de stres. Uneori parintii nu recunosc existenta acestui factor de stres si atunci este mai greu sa tratezi boala daca nu inlaturi cauza. Am tratat multi copii ai caror parinti sunt plecati la munca in strainatate. Copii care nu aveau un regim de viata ordonat, cu o alimentatie bogata in produse cumparate din magazine si care abunda in tot felul de E-uri. Pe langa stres, multi dintre aditivii alimentari constituie excitanti ai mucoasei gastrice. Greselile alimentare, care se fac acum in multe familii unde nu mai se gaseste timp pentru prepararea unor mese sanatoase duc adeseori la gastrite. Mancarea de tip fast-food, bauturile acidulate se regasesc tot mai frecvent in obiceiurile alimentare ale romanilor si, ce este mai grav, in alimentatia copiilor, care isi imbolnavesc de timpuriu stomacul. De altfel, astfel de factori au dus la modificarea considerabila a patologiei pediatrice, in sensul ca multe boli despre care invatam cu ani in urma in facultate ca fiind boli rare la copii, acum le intalnim frecvent la pacientii cabinetelor de pediatrie”, mai mentioneaza Mihaela Timofciuc.

Tratarea gastritelor
La primele simptome ale unei gastrite, este indicata prezentarea la medic, pentru a nu permite bolii sa evolueze spre o stare mai suparatoare. Medicul de familie, medicul internist, un gastro-enterolog sau, atunci cand este cazul, un pediatru sunt specialistii care trebuie consultati cand apar semnele gastritei. Cea mai sigura metoda pentru a depista o gastrita este o endoscopie digestiva superioara. Endoscopia poate face diagnosticul diferential cu alte boli ce au simptomatologie asemanatoare, de la nivelul esofagului, stomacului sau duodenului. Un alt avantaj al endoscopiei este acela ca poate stabili din timp gradul in care o gastrita are risc de a evolua catre un cancer gastric. Tratamentul gastritei este variat, de la o dieta care sa respecte consumul alimentelor permise si interzise pana la tratamentul medicamentos, care consta in antibiotice pentru eradicarea infectiei cu Helicobacter pylori, medicamente care sa controleze secretia gastrica acida si sa protejeze mucoasa gastrica. Pe langa tratamentul medicamentos si dieta, tratamentul naturist poate constitui un adjuvant. O serie de ierburi si radacini de plante cu efect calmant, cicatrizant si de refacere a straturilor de protectie de pe peretii stomacului sunt recomandate si de medici atunci cand se instituie si tratamentul medicamentos. Printre plantele care pot ajuta reusita tratamentului gastritei sunt coada soricelului, menta si pelinul.

Alimente permise in dieta indicata in gastrita:
• fainoasele albe bine preparate termic. Este permisa si mamaliga, dar foarte bine fiarta si nu foarte sarata
• carnea slaba de vaca, pui sau porc fara grasime si pestele alb
• branza de vaci, urda si casul nesarat
• oua, numai fierte si moi
• legumele permise sunt dovleceii, cartofii, morcovii, mazarea
• fructele dulci, nu citricele
• grasimi-untdelemnul, galbenusul de ou, margarina, unul proaspat
• ceaiuri, suc de fructe dulci, nu de citrice
• zaharul este permis doar cu moderatie, fiind indicat sa fie inlocuit cu mierea de albine

Alimente interzise:
• carnea grasa, pielea de pui, carnea afumata, mezelurile, vanatul, conservele din carne, snitelul, micii, tocaturile si piftia, carnea de peste gras, pestele prajit sau marinat, precum si cel afumat sau conservat
• branzeturi fermentate, sarate sau conservate
• ouale prajite sau cele fierte tari
• legumele tari si crude, cum ar fi ridichile, castravetii, varza, ceapa, guliile, usturoiul conopida, muraturile
• nucile, migdalele, alunele, fisticul
• untura, slanina, grasimile prajite, smantana, seul
• rachiul, lichiorurile, romul, sifonul, apa minerala, cafeaua, sucurile acidulate, cele prea reci sau prea calde
• dulciurile interzise sunt cele din aluaturi dospite, inghetata, aluaturile calde, prajiturile cu fructe acre, gemul si dulceata. Este bine sa fie evitate acadelele si zaharul ars

Regim in functie de pacient
Pe de alta parte, medicii afirma ca daca exista o regula de regim alimentar in tratarea gastritei hiperacide, aceea este ca nu pot exista doua diete la fel. Cu alte cuvinte, exista atatea feluri de regim cate feluri de pacienti. De aceea dieta in gastrita trebuie stabilita de medic in colaborare cu pacientul, care, din experienta poate sa ii spuna medicului daca un anumit aliment ii provoaca neplaceri. Rand pe rand, majoritatea regulilor de fier din tratamentul gastritei au fost demolate de experimente, unele din ele incredibile. Pana nu demult se stia ca toate condimentele iuti sunt o adevarata otrava in gastrita, intrucat irita peretii stomacului si cresc secretia de sucuri acide. Cu cativa ani in urma savantii au descoperit ca pentru anumiti bolnavi ardeiul iute, cel mai focos condiment, este un adevarat elixir, intrucat o substanta continuta de acesta este un protector al peretilor gastrici si regleaza productia de secretii acide. Pentru unii laptele este un adevarat pansament al stomacului, in timp ce la altii acest aliment declanseaza dureri de stomac insuportabile. Si atunci, persoanele cu gastrita isi pun intrebarea ce trebuie sa manance in timpul primaverii, cand sensibilitatea stomacului este, dupa cum spun medicii, maxima? Cateva principii de alimentatie trebuie insa avute in vedere. „In primul rand trebuie eliminate alimentele cu aditivi sintetici, deoarece explozia de cazuri de gastrita din ultimii ani este cauzata in buna masura de alimentele imbogatite cu E-uri, intrucat acestea deruteaza» digestia, favorizeaza dezvoltarea bacteriei Helicobacter Pylor in stomac, sensibilizeaza in timp intreg sistemul digestiv  si duce la producerea unor perturbari digestive in lant. Trebuie tinut cont, de asemenea, ca alcoolul si fumatul sunt inamici principali ai stomacului. Obiceiuri pe care acum le intalnim si la copii”, mai sustine directorul medical al Spitalului de Pediatrie.

Moderatie in toate!
Cel putin din luna martie si pana in mai, care este perioada critica pentru stomac, medicii le recomanda persoanelor cu gastrite sa renunte la consumul de bauturi alcoolice si la tigari sau macar sa reduca pe cat mai mult posibil aceste obiceiuri. Potrivit medicilor, este bine sa se evite orice stridenta de gust, indemnul de baza in prevenirea si tratarea bolilor de stomac fiind: “Moderatie in toate!”. „Gustul dulce, picant, acru sau amar puternic poate declansa din senin o criza de gastrita printr-un mecanism simplu: stimularea gustativa intensa produce o secretie puternica de sucuri gastrice care nu sunt suportate de stomacul sensibilizat in perioada de primavara si apar binecunoscutele arsuri. De preferabil este, asadar, ca in aceasta perioada sa fie consumate alimente cu gust mai bland, echilibrat”, mai mentioneaza medicul Mihaela Timofciuc.